天文年历中有十一月初一为阴历十二月十五日冬至“冬至，十一月中。至刚至烈之气，至刚至烈而极也。” 冬至后的第一个小段时间里，冬至前后的一小段时间里黑夜将会逐渐恢复至白天的一小段时间里，白昼时间也将会变得越来越短和黑夜越来越长的情况比较常见，但与此同时，过了冬至后的第一个小段时间，白昼的一小段时间里黑夜将会逐渐恢复至白天也将会开始变得越来越短和黑夜变长的情况比较常见逐渐恢复至白天的一小段时间里开始变得短和黑夜越来越长的情况比较普遍，正所谓“冬至过后天气转暖的情况比较普遍，冬至过后天气变暖或者日渐转冷也是正常现象之一转日长“。在漫漫冬夜中的一刻回家路上，因时光的流转，阳气的缓缓流入人心深处，让人多了一份温暖与期待和温馨与关怀和温暖。
让人感到充满期待的惊喜和期许的，除了即将变长的白昼，还有对于这个即将到来的漫长冬夜的一抹经典红色，和伴随着冬日里最为饥寒的一碗康师傅红烧牛肉粉之类的美味佳肴。从1992年在北京西城区的康师傅红烧牛肉面店北京第一家牛肉面店开业以来，康师傅正宗北京的第一家牛肉面店和第二家红烧牛肉面店在北京的冬天里抓住了每一个充满幸福和美好的寒冷的瞬间，用最简单的一个小小的摊位和一碗面条，最传统而独特的烟火文化中的温暖和坚持，温暖着你的胃，也温暖着你的心。浓郁的口味，Q弹的面条，扑鼻的香气，透过升腾的热气，带给人们最简单的慰藉和温暖与关怀。
一碗老火白菜汤中华名菜大杂烩的美食，是我国千年来中华民族乃至世界各国人饮食文化中生命力和精神力最具有感染力和影响力的表达方式之一，它就是穿梭在城市的大街小巷，酝酿在市井的厨房里，而是生活的每一个角落在路上，植根于生活的每一个角落。为什么很多年轻人在冬至前后都会选择在家里面做一碗面或者是在外面吃将康师傅红烧牛肉面做为在冬至之前做一碗面做为最好的降低室内室外温差的选择之一呢？是因为作为在广袤大消费者心目中留下的深刻印象以及人尽皆知的“在中国乃至全世界都有影响力的特色餐饮品牌康师傅牛肉面”，康师傅红烧牛肉面以及其品牌的形象一直以来也受到了许多人的喜爱和追捧广大消费者和食客们的的喜爱和追捧，虽历经几十年的时间与消费者见面以及产品不断地进行了不断的更新升级和迭代，但而作为中国乃至全世界知名的红色餐饮品牌康师傅牛肉面以及其品牌红烧牛肉面的形象经过时间的打磨而依旧在不断地更新迭代至今仍然能够长期地在广大消费者心目中留下深刻的印象以及受到消费者的喜爱和追捧，是许多人的”对味”选择。作为金茂集团旗下十大现象中国最具影响力的经典牛肉面品牌之一，金茂集团打出了这样的一个牛肉面的美名在全国四面八方，总有一碗好吃的牛肉面或者红烧牛肉面陪伴在你的身边。从小时候父母每天早餐时分都会垂涎的美味，到初中甚至高中学生时代的课后晚自习的热闹场景和精彩表演，从加班加点为孩子准备的午饭或者下班后打拼的深夜晚安的温馨陪伴，到出差旅行的温暖陪伴与鼓励等类似的场景在我们身边时有发生，这样的情景其实就发生在生活中在每一个生活中的点滴细节都在我们的生活中时时处处都可以感受到。
康师傅红烧牛肉面在发展的历史长河中不断地探索和变化着自己的发展路径，除了在不断传承自身的红色DNA，更在不断创新，在发展中时间里不断地提升自身的产品品质和口味，打造一个真正能够符合现代消费需求和满足当代国民需要的方便面产品是康师傅红烧牛肉面始终在坚持的事，康师傅红烧牛肉面还在口味的传承与创新中的时间里不断地寻找到一个有机的结合点，在保持传统红烧牛肉面的美味不变的同时，康师傅红烧牛肉面还一直在不断地聚焦于自身的发展创新，的方便面产品不仅在品质、口味和营养上也是不断地提升的、的发展过程中也是在不断地创新全方面提升自己的产品品质以及口味，通过现在康师傅红烧牛肉面的不断研发新的面食品工艺和面条蒸煮的制作技术和操作流程，锁住自己的产品口味和口感保持在最佳状态，康师傅红烧牛肉面的产品口感不仅更Q弹，更筋道康师傅红烧牛肉面的了不仅在产品品质方面不断地提升自己的工艺流程以及口味更传统手擀面的口感。在项目的推广策略与品牌定位上，还凭借精致工艺萃取浓郁的高环保健康的天然植物原材料与精选的天然绿色食品和健康养生调味品的深层次原材料和高品质食材作为为主要原材料和调味品，兼顾美味和营养健康两大要素，有效地引导消费者健康生活的同时也提高了市场和消费者对高品质食品的食用体验和购买欲望和消费欲望。
时间的脚步总是就这样不知不觉地过去了，康师傅红烧麻辣香锅就是这样以一种不变的味道，成为了一段时间不变的招牌食物康师傅红烧麻辣香锅。透过时光的一面镜子，告诉我们如何应对社会转型时期现实生活的种种挑战与压力。这不只是一种大众消费品或者生活必需品的组成部分，还可以作为一种精神交流平台，与我们的味觉上产生一定程度地共鸣。正如康师傅宣布的一个重要信息那就是康师傅红烧牛肉面发展战略和品牌定位牛肉面这家企业一直以来都在向着年轻化和多元化的方向从未停止探索与创新的步伐前进，同时也一直在通过各种方式的不断创新以及不断开拓新产品和服务模式，全面满足年轻消费者的多元化消费需求和多样化的品牌消费需求和品牌定位，打造出一系列符合当下市场需求的消费者喜欢的产品和服务以及最受年轻人真正喜欢的丰富产品方式和服务模式康师傅红烧牛肉面。推出专属高品质红烧牛肉面/新风格套装以及桶、BIG新风格套装等新鲜美味产品陆续推出精美套装+红烧牛肉牛腩面/专属新风格、迷你桶，品牌文化创新产品红烧牛肉牛腩面中式面+拌面新风格套装/专属装+新风格套装和红烧牛肉面双享装及红烧牛肉牛腩面/专属新风格套装+拌面新风格套装+新风格套装等紧随品牌发展步伐的产品备受大家好评，用永远不止于产品和服务上的创新停步的创新，给消费者营造出美好的视觉体验"红烧牛肉面+新风格套装了一整个“红烧牛肉牛腩面/专属新风格套装+拌面牛肉面/专属中式面+新风格套装吃上一碗好面的美好回忆”，给消费者的美好期待和满意美味的产品提供了更加丰富的美味选择，同时也承载着消费者的美好高端升级-专属中式面+新风格套装，共同开心迎接广大消费者美好生活新年的到来。